首先，将海鲽鱼的内脏和鳞片清理干净，然后在表面切上几刀。可以放入蒸锅中蒸15-20分钟，或者烤箱中烤20-25分钟。也可以清蒸或红烧，根据口味添加适量的调料。海鲽鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是非常好吃的一种鱼类，也可以用来煲汤或者做成菜品。处理海鲽鱼时要注意保持其肉质的原汁原味，不过度烹饪，才能最大程度地保留它的营养价值。
"海鲸落"并非一个常见的汉语词汇或成语，它看起来像是由“海鲸”和“落”两个词组合而成。单独来看，“海鲸”指的是生活在海洋中的大型哺乳动物——鲸鱼，“落”则通常有下降、落下或降落的意思。
如果“海鲸落”是某个特定领域的术语或者是某个文学作品中的特定用法，那么它可能有着特殊的含义。然而，在没有更多上下文的情况下，很难确定确切的意思。如果这个词组出现在某个具体的文本或情境中，提供更多的背景信息将有助于做出更准确的解释。
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鳊鱼洗净，滑刀，放盐、料酒、老抽，用手抓拌，腌制一会。
2
起锅烧油，鳊鱼下锅煎一会，捞出备用。
3
葱姜爆香，放入辣椒、蒜、盐、酱油、蚝油翻炒，加水烧开。
4
放入鳊鱼，加料酒，盖盖焖一会，加味精、醋、葱花，即可完成