方和麻将机的调整方法比较简单，需要按照以下步骤进行：

1. 找到方和麻将机的调整开关，通常位于机器背面。

2. 进入调整模式后，将机器中的所有麻将牌取出。

3. 在桌面上将72张牌按照规则排列好，其中包括筒、条、万、字牌四种花色。

4. 将72张牌放回机器中，并且按照规定摆放好每种花色的13张牌和2张白板。

5. 确认调整无误后，退出调整模式即可。

需要注意的是，在调整麻将机时一定要认真操作，保证每种牌的数量和摆放位置都符合规定，否则可能会导致游戏异常或者失效。