蔗糖溶液属于混合物。
混合物是由两种或更多种不同物质混合而成的物质。蔗糖溶液是将蔗糖溶解在水中形成的混合物，其中蔗糖是溶质，水是溶剂。在蔗糖溶液中，蔗糖和水之间没有发生化学反应，它们仍然保留各自的性质和组成。因此，蔗糖溶液不是单一纯质，而是由两个不同的物质组成的混合物。
不可以。
碘液与淀粉反应变蓝色，淀粉水解后，加入碘液不能变蓝，蔗糖不论能不能被淀粉酶水解，加碘液都不会变蓝，也所以不可以用碘液。
蔗糖本身是干净无污染的。但是在生产加工过程中可能会受到一些污染物的影响,因此食品安全是需要重视的问题。
一般来说,规模较大、信誉良好的食品生产企业会严格控制生产环节,确保产品的卫生安全。
不过,您完全可以查阅该产品的配料表和营养成分表,了解其中的添加剂和其他原料情况。
如果对某些成分存在疑虑,也可以主动咨询生产商,或者选择有机认证的产品,会更有保证。维护健康,选择放心的食品原料,是每个人都应当注意的问题。